青山にて、会席ディナー

もうすぐ、10月なのに、昨日は暑くて…都内出掛けるのに夏物でした！

秋物もそろそろ出して~と思ってたら、30度超えで秋物着たら熱中症です

今月の初めに、夏の終わりの会席料理を、青山で味わいました

前菜

翡翠茄子のゼリー寄せ

白和え

柔らかな蛸煮とお大根

ビールの後は、ワイン、白から～

賀茂なすの西京味噌仕立、冷たいのに味はしっかり

枝豆豆腐の揚げ出し、綺麗な和です～

夏野菜の冷やし鉢、金時草のｼﾞｭﾚがけ

ピノがなかったので、ボルドーにしてしまったけど、意外と冷たいお料理合いました

お造り、涼しげな五点盛り

鱧とトマトの茶碗蒸し、トマトの酸味と冷たい茶碗蒸しが美味しい

冷たい夏野菜の冷やし鉢、金時草のｼﾞｭﾚがけ、

焼き物

トウモロコシとシラスの土鍋炊き込みご飯

水菓子は、冷たい桃ゼリー＾＾。

こんなに頂いて、お得な料金でした

ワインもお酒&ビールも飲んで・・・一人￥８５００ほど

青山杏亭…南青山３－２－３カトレアビル３f　０３－６４３４－５８３８