この日は、外国の友人を連れての都内でお食事~
さて、グルメの友人、星付きの会席料理も出かける位の日本食好き
でも、そこまでの気合を入れずに頂ける和食店をご案内
和食なのに、ワインを合わせてくれます
グラスで、お通しのふぐ
はしごしてますので、コースは無理・・・一品で頼みました
まだ、寒い2月後半でしたので、一気に春を感じるお料理でした
本日の刺身、ほうぼう、あおりいか、かつお、うに、のれそれ、ひらまさ2人前
のれそれ、珍しくて中々お口に出来ませんが、久し振りに頂きました
和食のお店でワインをペアリングしてもらえて、好きなのを頼める
走り、旬が揃うお店で、オーナーはソムリエだから、ワインの拘りが
天ぷらは、こごみ、蕗などの山菜、春の息吹を感じますね
今年初物ばかりです
お店のお勧めワインは、全てがヴィオです・・・ソムリエのお勧めです
思い切って、バローロを空けました
天ぷらに、結構合いましたけど、生ハムとチーズも、用意してもらいました
和食のお店でワインをペアリングしてもらえて、好きなのを頼める
気軽で美味しい、そして、異常な金額でないので、友人の外人は、喜んでくれてました
こういうお店、和食とワインで楽しめるお店が、嬉しいですね
とらふぐフルコース・前菜盛り合せ、とらふぐのお刺身、とらふぐ手毬寿司、トラフグ鍋、雑炊
美味しくとらふぐは、3日間前に仕入れて寝かせ熟成する為に、3日前にご予約です
今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~
大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~
とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典
鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース ¥6000・¥8000(税別)
ご予約は、お電話045ー622ー6650でどうぞ
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