朝は、モリモリ頂きます~ | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

今日は良いお天気の横浜~暖かいですが、花粉が怖い春です

でもまだ寒い朝は、暖かいご飯と典型的な日本の朝ご飯してます


夜が遅くて、昼は活動中でしっかり食べないので、朝ご飯は重視です


朝に忙しくて、ご飯抜きの方と違って、朝ご飯を重視のメニューです


朝おでんと雑炊で、ほかほか

生海苔、真鱈、豆腐味噌、たこ刺
とろろ、名古屋コーチン
鰯煮物、刺身、煮魚、すき焼き風

海老フライ、ひじき、挽肉炒め
名古屋コーチンに鯵、和食朝ご飯

豚肉&豆腐の煮物に、サラダ
完全な日本食朝ご飯
真鱈の煮付は、コラーゲンアップ

鮭ハラス、魚尽くしの朝ご飯

椎茸、とろろ、納豆ネバネバご飯

マグロ、味噌汁、納豆漬物の定番
野菜メニューに天使の海老付き

大根の葉は、新鮮なので炒め物

なす中華炒め加えて、朝ご飯定番

朝ラーメンの具は、野菜サラダ
朝中華もしてます

残り物は、朝ご飯に活用してますので、一見豪華~
鎌倉野菜サラダに牡蠣オイル漬

たまには、トーストにポトフ