今シーズン初の牡蠣のオイル漬、作りました! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

三連休、今回も台風の影響があるようで、休み明けが心配です

お店は、13日(月)も営業で3連休はお休みしません

昨日は、今シーズン初のサロマ湖からの剥き身が到着しまして~


牡蠣オイル漬を作りました
おつまみにも最適

Dscf9743 ツヤツヤで新鮮な牡蠣の香り


生牡蠣の殻付きは・・・まだ、お勧め出来るには、もうしばらくお待ちください~


生産者の五十嵐さんは、拘りの作り手の為、普通の美味しさだと許可出ません

第23回 秋のワイン&マリアージュ会

スパークリングに始まり、白ワイン2種類&赤ワイン3種類

それにマリアージュされるお料理は、サロマ湖の生牡蠣から始まり5種類

食べ放題のバケット&北海道KIKUCHIの特注発酵バター

10月26日(日)18時~ お一人様¥7800(税込み)お料理&ワイン全て含

皆様のご予約お待ちしております

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6200~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース  

フォアグラブリュレ、スパークリングワインor特別ジュース、アニバサリーデザート名入り特典

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

KIKUCHI特製二段和洋お節¥30000(税込み)

2000年よりお節の販売を始めました。40台にてご用意させていただきます

和・洋ミックス一段 洋風一段 ¥19800(税込み)

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)

31日着の地方発送も承ります