今朝は、かなり寒さを感じ、一気に晩秋の横浜です
１０月中旬、台風２７号が発生して来週も心配な天気です
蒸し暑かった時は避けてたワインの赤も美味しくなってるので
近頃は、お家で夜遅くに頂くのは、ワインになりました
赤ワインに河豚の唐揚・・・ピノが意外と合います
私の好きなコラボは、チョコレートとか、ケーキの苦め＆甘みが好み
お店の新しいワインの試飲を兼ねて・・・飲み比べます
この日は、試食のピザ（大勢様用のリクエスト）
チーズたっぷり、シーフドに北海道手造りベーコン
舌平目のソティーに白ワインで試飲中
季節のキノコのは、私が残り物のモヤシでソティー
サラダは、ある残り物をコラボしちゃいます、自宅なら何でもありです
この日は、初サロマ湖の牡蠣とムール貝です
シャルドネで、鎌倉野菜も美味しく頂きました
ワイン会は２７日開催・・・今回は、意外性をテーマにします
皆さんに、楽しんで頂けたら嬉しいです
食欲の秋らしく、恒例のワインマリアージュ会を開催致します
10月27日(日)秋のワイン＆マリアージュ会開催
記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース
ご予約は、FB、お電話０４５ー６２２ー６６５０でどうぞ