北海道美幌&興部から、黒毛とバターが届きました | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

昼過ぎに台風18号直撃の本日、朝から暴風で出れません



お店も心配です、仕込みもあって出かけて夜は営業予定です


昨夜は、ご予約の2組様の他当日のご連絡で4組15人にお子さん4人


まさかの満席になってしまい・・・午後もご予約あったので長い~1日でした


昨日に、北海道興部から手作り発酵バターが届いたばかり

1175361_645774362121064_1163881677_ 手作り発酵バター3キロ来ました


興部で1人で作ってるバター出来立ては、更に美味しく味見以上に食べました


美幌からはDscf5044 黒毛和牛ランプ肉が来ました

ランプステーキを用意する為に

お肉のトリミングします



昨日は、北海道から美味しい食材が届いて、キッチンも賑やかになりました


これから、各地から秋の食材が手に入るのが楽しみです


食欲の秋らしく、恒例のワインマリアージュ会は来月開催致します

10月27日(日)18時 開始 

恒例の秋のワイン&マリアージュ会開催 、皆様のご参加をお待ちしております

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6000~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP