まだまだ、暑くて後半も夏まっさカリで、皆さんお休み終了で夏バテ注意ですね
暑さの影響なのか、ニュースで海流が黒潮に蛇行で海の幸が変化
生しらすが高級魚になってるそうで、ｷﾛ￥１５００が５倍になって、しらすが上がりません
しらすのペースト
いつもなら、生のしらすでオリジナルのペーストを作るのですが・・・出来ません
取れたての生シラス、船が出ても取れなくて全く仕入れられません
７月頃から見かけなくなった様で、今月も１度だけ何とか仕入れただけです
釜揚げシラス見てません
相模湾のカマスもとれません
小坪漁港のカマス
きれいに並べて
築地に送られる光景も見ません
押し寿司も作って
山のような光景は
伊豆ではきんめも取れなくて、小さな鯖で餌用で大打撃の漁港
地元の名物も食べれなくって、食卓にも姿が消えて・・・一過性であります様にと思います
これが継続的なら、食生活も変わって心配になってしまします
記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース
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