寒さやわらいで、気持ちのイイ日の横浜ですが、オホーツク海は流氷
今年は流氷当たり年
サロマ湖は、湖が凍って、船は陸に上がってます
ムール貝は、昨日届いた物でしばらくお休み・・・凍った湖が溶けるまで
サロマ湖の汚れが沢山付いて
私が一つ一つ綺麗に掃除
ﾑｰﾙ貝パスタ
ムール貝の白ワイン蒸し、このムールの旨味凝縮のソースが美味い！
ﾑｰﾙ貝白ワイン
この大きさふっくらさ、プリプリ
国産ムール貝の美味しさを、知られた方は皆さん喜んでもらってます★
今年は、ヴァレンタインコース は、２月１日から始めています
シーフードのイタリアンなお鍋のアクアッパツァと鎌倉地野菜＆サロマ湖牡蠣のアミューズ
知床豚のタリアータ風、リゾット、デザート＆コーヒーでお一人様￥６０００
寒さ本番を迎えますので、皆さんお気をつけ下さい
暖かいトロトロ～～ＫＩＫＵＣＨＩのチーズフォンデュはいかがですか！
ご予約は、FB、お電話０４５ー６２２ー６６５０でどうぞ