美味しい季節は、美味しいワインの季節～！！
作日は、ボージョ－レー・ヌーボーの解禁！！
先週、海外からの友人が来ていいワインの日々でした
ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー サン ジャーク１９９２”
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャニュ２００４”
チャントンス・ロゼ
休日に、鎌倉をご案内～年がら年中鎌倉に行っても、ゆっくりするのは珍しい
夜は一つ星の会席料理で
堪能です
０７ 鳥居平トラディション（甲州100％）
130年以上の歴史ある勝沼保存性、熟成力の高いポテンシャル
マルサネ２００９”のロゼワイン
ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ１００％ ロゼにながら、濃い目の色合いしっかりした味わい、バランスあり。
オクシー２００９”
紅茶の葉の様な熟成香が、さっぱりの和食にパンチ効いて変化持てて美味！！
2次会ワインは、夜中近く！
でも、華やかなワインで豊かな1日の終わりには、ちょうどイイ！！
左は、ウチノは珍しいスペインのテッラ・ドーム・・・飲み応えのあるフルボディ
カリニャン４０％シラー３０％メルロー３０％ミネラル，土、マッシュルーム、果実の香り
こちらはシンガポールの友人のプレゼント
イランシー、珍しい物をありがとういございます。
翌日は、イタリアンで出国前に銀座ディナーを～、特別なワインの持ち込みです！
日本でイタリアンして帰国です
エリックロディス（アンボイ村）
ＲＭのシャンパンは、旦那のお勧め・・・こちらは、ソムリエから誕生プレゼントで戴きました
造り手エリック氏は、ロデス家を継ぐ迄は名門クリュッグに勤めていたクリュッグ仕込みの経験と手間のかかる畑の仕事を丁寧に行う
ソアベ・クラシコで、イタリアンします・・・この日はイタリアワインですね。
ロッジョ、旦那のお気に入り
ロッジョに、ブルネオ・・・ブルネオはシンガポールの友人から～
１９９９”ロッジョは、神の雫に出る前からあった最後の1本
オーナーマダムアンジェラ持ってるのはＲｏｇｇｉｏ
毎年の春に、フーデックスで会ってます
ブルネッオ・ディ・モンタルチーノ
こちらも海外の友人のお持込、海外で選んだワインのお土産は楽しい＾＾！
イタリアの代表する偉大な赤サンジョベーゼ１００％、バレバスコ＆バローロと並ぶ
そして翌日は、常連さんが早めの忘年会で選りすぐりワインを！
ご一緒させて頂きました
トゥール・デュ パン
クロ・デ・マルネ２００２”
シャトーヌフ・デュ・パフ
古典的な上手さを感じられ、他のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞよりもしっかりした酸が特徴
４日間続いての美味しい上質ワインの日々・・・なんていい日だったか！！
他も加えて２０本のとっておきワインが出ました～！
飲めるのは、いい時間と分かり合える人が居るから～。
まぁ～、こんな日は到底続くのは無理なので、イイ思い出！！
サロマ湖とワインのパーティーを初企画しました！！
￥８０００・￥６０００鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース
オレゴンの生モミの木
２０１２”Xmasコース
ご予約中
お1人様 ￥７５００＆￥１００００のコース
12月22日(土) 23（日） 24（月） 25(火）の4日間
お時間は、17時～19時半 20時～22時半
のご予約中
日本各地フランスの食材を詰めてます
和洋二段重￥２８０００ 毛蟹付き￥３２０００
和洋一段重￥１８０００ 毛蟹付き￥２２０００
ご予約は、FB、お電話０４５ー６２２ー６６５０でどうぞ
もよろしくです＾＾。
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