昨日は、暑かったですね・・・今日は31度予報ですが、9月なのに。
インポーターの年1度のワイン試飲会で、都内に出かけて暑くてびっくり。
もちろん、プロの方対象・・・恐らく多くの方は、この後営業しますよ。
営業前にゆうさん
と3人で~。
毎回、海外からの生産者さんが、話が聞けるいいチャンスです(現地に行けない)
今回、南アフリカの生産者さん来日のお陰で、南アフリカワインを良かった
抜栓時間も記入なので参考に、お店では難しいから開けたても試飲します
飲食関係の仕事携わるには、まず健康第一、次にタフさ、胃袋が丈夫かな(笑)
この4人は、合格・・・良く食べて、飲んで、あまり寝ない(笑)体力アリですわ^^。
半分の量でこのクラスの値段、、、いい機会で頂けました~。
有料でもまともにグラス1杯飲んだら・・・ディナー位の支払いするでしょうね、
アフターがいいから、余韻も続いて~もう、幸せでワインと言うより食べ物!
一際冴えて別格だな~と感心・・・お店には05”のチャントンス・ロゼがあるの♪
インポーターの方も、売らずに残してた方がいいですね”と羨ましがられて複雑。
新しい物に触れて~再度、よさを確認できる大手ワイン試飲会は、勉強です!
この後、お店には3年前に結婚して下さったご夫婦が、記念日でお祝いに今年も
ワインの出会いと毎年来てくれるウェデイングカップルでハッピー日でした!
¥8000・¥6000鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海の旬食材でフルコース
好評につき、夏バテにビタミンB2で体力をつけて下さいね~!
山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP もよろしくです^^。
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