暑い日は、元気な朝の取れたて食材で~! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

























暑い毎日が続きますね、昨日昼間歩いたら人がいませんでした。




もう、午後2時ごろはゴーストタウン状態でした・・・。




個人的には、エアコンなし生活なので、食事はしっかり摂ってます。




暑い時には、暑さに負けない食事で夏バテしません様に~!




今朝も、お弁当の為に朝早くの仕入れで、朝取れたてが揃いました!




もちろん、お店の本日のメニューも、海から上がった物です~。


Dscf9084_3 今朝の相模湾の取れたてです


船が戻るのを待って、旦那が仕入れに行きましたよ~!


Dscf9085  相模湾の鯵は、最高!!



いつも、朝の船が戻ったばかりの鮮魚を見てるから、スーパーでは買えない私




鎌倉の野菜も、夏色、ビタミンカラーが鮮やかでしょ^^。


Dscf8852 黄色のズッキーニもビタミンカラー


Dscf8833 しし唐もツヤツヤです



Dscf9091_2 インゲンの白もあります~!


Dscf9092_3 鎌倉プチトマトも元気



朝収穫したての相模湾の鮮魚、鎌倉の野菜達は、もちろん宴にも出ますよ





それに、オホーツクからと沖縄からの旬な美味しい物が~~届きます。




これから準備で、ガンバリマス~!!








Dscf8823 こちらを御用意致します。


8月5日(日)開催【真夏の夜の宴】 あいにく、お席は、満席となました。



こちらの食材が、北はオホーツクから南は沖縄から届きます!!
   

猛暑お見舞いで、夏バテにビタミンB2で体力をつけて下さいね~!


51cfa33e87 知床豚&沖縄塩ソティー半額





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