今日も、梅雨空の横浜ですが、本日はライブ＆ビュッフェデーです！
１年に一度、梅雨時にライブでモヤモヤを吹き飛ばす企画です＾＾。
今日の為、昨日はオホーツク湧別から今年初物、旬の北海シマエビが！！
漁師さんから、浜茹での北海シマエビが届きました・・・綺麗ですね～！
朱色の可愛らしい海老、茹でるとシマ柄になってるでしょ～。
２mの澄んだ浅瀬に、アガモ、スガモなどの海藻を食べてる北海シマエビ
とても繊細な海老なので、生にしないで朝揚った海老を、その浜で茹でてます。
美味しさが小さいのに凝縮されて、道民からこの時期は人気の海老＾＾。
ただ、７月からお盆位までの時期しか取れない稀少な海老・・・！
チョッと～お高いのは、仕方ございません。
道産子の方は、これとビールで止められない美味しさ！！
それを知って欲しい私です・・・旨味凝縮の北海シマエビは１か月半だけ。
夏のイベント 第１弾・・・昼のライブ＆ビュッフェ ７月８日（日 ）
お１人様 ビュフェ料理＆１ドリンク付 ￥３５００
ライブ代は戴きません、休日の午後、懐かしいサウンズで蒸し暑さを吹き飛ばしましょう！
８月5日(日）開催【真夏の夜の宴】
ＰＭ６時より～ｋｉｋｕｃｈｉにて開催・・・お一人様 ￥７５００絶対お得^^!
１７年目のサンクス・アニバサリーで知床豚＆沖縄塩ソティー半額！
山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP もよろしくです＾＾。
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