元気な鎌倉の野菜達~! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意




この頃午後には、天候が急変して、一瞬にゲリラ豪雨の横浜でした!





今日は、確立が高いそうです・・・十分注意してくださいね!





お店で人気の鎌倉の野菜達は、生産者さんから仕入れてますよ~!



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 トマトつくりの上手な生産者さんから、仕入れますよ~!


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キュウリもヘタが付いて小ぶりを・・・生産者さんから選んで~!



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ラディッシュも、綺麗で立派なんですね・・!


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コレは、人参なんですよ~、この葉っぱもいいでしょう~!


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鎌倉の蕪ですよ・・・紫が綺麗でしょ~菖蒲と言います!



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こちらは、プチ大根^^。葉っぱも美味しいんですね~。



どの野菜も、そのまま塩さえあれば十分に美味しく食べれますよ~。



キュウリは、塩とオリーブオイルで夕ご飯(賄い)にしてしまいました^^。



相模湾の新鮮なお魚も~上がってきてますよ!


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朝の船が戻ってきたばかりの取れたて、トビウオ・・・・綺麗でしょ!


Dscf8028 顔がきれいですね~!

Dscf8029 尾もピンと張ってます



今日はサロマ湖から漁師さんから・・・生牡蠣が届きます~!



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流氷のお土産、プランクトンがこの牡蠣を美味しくしてくれたます!



13日は、母の日・・・・お母さんに感謝の日ですね^^。




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