さすがに、誕生日を迎える事が怖い年頃になって、久しぶりに祝ってもらえる＾＾。
そう思うと２日間連続のお祝いでのお仕事も、自分のお祝いがラストです＾＾。
前の日は、１００歳のお祝い、その前は同姓のキクチさんカップルのウェデイング＾＾。
皆と会って、美味しいお店コルポ・デラ・ストラーガ でのお料理は幸せの坩堝？？
そら豆と白人参のスープ
奥がプロシュートとサラミ・・・・スープには菩提樹のジュレが～２色のコントラストが鮮やか
お料理は、大皿の取り分けですよ・・・１人じゃありませんからね。
バクダントマトジュレ
卵の黄身を崩して～
近くの朝仕入れた築地マグロ、ウニ、ホタルイカ、ホタテ、オクラなど、ねっとり美味しい
銀座８丁目、築地市場に近いから朝に仕入れた鮮度の高い物が多い＾＾。
ハマグリのパスタ
ボンゴレも、ハマグリになると～食べ応えが十分あって幸せ＾＾。
オマール海老アクアパッツァ
こんな贅沢なアクアパッツァが～、なんて幸せ・・・この出汁が魅惑的～！
ゴルゴンゾーラｽﾄｰﾌﾞｵﾑﾚﾂ
中はトロトロ～ゴルゴンゾーラの香りがなんとも言えず、赤ワインを誘いますわ＾＾。
タコのアヒージョ
シェフの十八番・・・アヒージョはこの日はお刺身でもいい鮮度バツグンのタコ！！
サーロインのローストビーフ
写真がボケてますが、焼き具合も丁度良くて中はふんわり～～、お代わりしました！
ズコットバースデーケーキ
サプライズのバースデーケーキ！コレにはびっくりの皆さん全部食べれるんですよ！
MT FUJ=ふじこさんなので、楽しい発想もありの～誕生会＆オフ会＾＾。
取り合えず主役級なので食べて飲んで祝ってもらってお料理以外の写真が少ない
でも、私だけが撮ってる楽しい写真も有るから、続きはあとで～！
こんな豪華な食材で素敵な発想のお料理は、セレブティックな私になって夢の様！
手間と食材仕入れ、アイデアと愛を注ぎ込んで下さって、ありがとうございます＾＾。
ご一緒してくださった皆さん、本当にお忙しい中、ありがとうございました・・・！