◆4/4 三代目JSB今市隆二 J-WAVE SPARK
最近した贅沢は？
バニラアイスやショートケーキもたまに食べるけど糖質が含まれるからあんまり欲しないという隆二いつもストイックすぎ♪
隆二｢そうすね…この前インスタにも上げたんですけど、凄く美味しいイタリアン料理かな？そこにメンバーと行きまして、コース料理なんですけど、全部で3時間位掛かるんですよ！ペアリングで1種に付き、お酒も付きましてアジアで1つしかない生ハムを薄く切断する機械があって、それが唯一そのお店にあるんですけど、もうね、生ハムの限界突破しましたね！(笑)こんな生ハムあるの
っていうぐらい
本当にとんでもなく薄いんですよ!!その生ハムには本当ビックリしましたし、全ての料理とそのペアリング、お酒の相性がそのオーナーシェフっていうんですか？がもうね、凄く極めてるっていうか、すごくこだわってこだわってお酒も選んでるでしょうし！あの時間はね、久しぶりに贅沢してるな～
っていうのはありましたね～！また行きたい♪また是非ね、行きたいなっていうふうに思ってます！｣今回の内容を聴き直したい方は⇒★コチラ★