普段の日曜日なら
朝は のんびりしてるんですが
今日は 小学校の登校日で日曜参観です
給食がないので お弁当持参
「あぁ 給食って ありがたい」
と お弁当を作るたびに 思うんですよね
久々の お弁当作りなので
前日に できるだけの調理をしておいて
少しでも 朝が楽できるように
シンプルな 特に何もない お弁当
ただ ひとつ
ポイントがそれは 冷凍食品 入っていないこと
茹でた野菜を 冷凍保存してたのはあるけど
スコッチエッグも
鶏ひき肉のつくねも
ちなみに
野菜は義母さんの収穫してくれたもの
成長期の子供たちに
栄養あって 身体に優しい食事を
もう お昼は 済んだころかな
午後から 参観と懇談と総会と
新年度の はじまりは行事も多いですが
子供たちと一緒に
楽しみたいと思っています
