大根の料理

いろんな野菜がオールシーズン食べれますが、

大根の時期は冬ですよね

おでんやお味噌汁に入れて食べると、体が温まります。

そんな大根を…かきあげに！

ちょっと、ごぼうにも見えますが…

せん切りして水にさらしておいた大根と桜エビをかきあげ。

ポイントは、小麦粉に片栗粉を混ぜる。

不思議ですが、おいしかったです。

白とピンクで色もきれい、パリパリ感もあって、

大根の苦手な子供たちも食べてくれました

大根の葉をきざんで入れると緑色もきれいそうです。

ぜひ、お試しを