昨日の8月15日は韓国でボナルと言い3日間の1番暑い日と言われる
サンボック(三福)の最後に暑い日と言われるマルボック(말복)でした。
この日には韓国では参鶏湯(삼계탕)という鶏の鍋料理を食べます〜^ ^
他にも色んな体の良い物を食べますね。
でも1番の人気なサンゲタンなんですね。
私は家でデリバリーで食べる事のしました。
日本では夏に鰻を食べますが韓国では普通は参鶏湯ですね。。。
(お焦げ参鶏湯)누룽지 삼계탕
お焦げの参鶏湯を頼みました。
(お焦げ参鶏湯)누룽지 삼계탕
お焦げの下の参鶏湯がありますけどお焦げであんまり見えませんね。。
(参鶏湯)삼계탕
お焦げを横にしたら見える参鶏湯です。。。
そのままだと味が薄すぎて味がほとんど感じないですね。
塩胡椒とネギを入れて味をもっと美味しくして食べますね。
(大根キムチ)무김치
おかずでは大根のキムチでした。
サクサクしてちょっと辛いですけどさっぱりした大根キムチが
参鶏湯と合いますね〜〜^o^
(参鶏湯)삼계탕
お体の為にも精神的にも良い薬になった美味しい参鶏湯でした。
このサンゲタンを食べてゆっくり休めるのができました。
この時期日本はお盆休みですね。。。
実は8月15日はマルボックの前にグァンボッジョル(광복절)という
長い間日本に強制支配された韓国が解剖された日でも
あります。。。