塩麹おじさんの、お・いしい食堂 -24ページ目

塩麹おじさんの、お・いしい食堂

塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

お待たせいたしました。
塩麹セミナー2月編のご案内です。

塩麹セミナー2月編は、塩麹マリネの牛すき鍋がメインです。
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サーモンの塩麹カルパッチョ レモン風味。
春菊と苺のサラダ シェリーヴィネガー塩麹ドレッシング。
塩麹マリネの牛すき鍋 お代わり肉(豚肉)付き。
ワカメと塩麹トマトソースのスパゲティ。
塩麹ガトーショコラ。

2月も、塩麹料理で身体に優しく!
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旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、
fk-141@docomo.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。
 塩麹おじさん直通は、
 携帯TEL090-3346-4838です!
 浅草橋しおこうじ/
東京都台東区浅草橋2-8-6 

浅草橋しおこうじでのお買い物FB頁はコチラを。
https://goo.gl/rpXg7h



ただいま、浅草橋しおこうじでは、謝恩SALE実施中です。
http://s.ameblo.jp/fk141/entry-12098321844.html

なお、浅草橋しおこうじでは、空ボトル買い取り還元キャンペーンを実施しております。
当店で購入し空になったボトルを持参していただくと、通常1200円のところ、1000円にて、詰め替えいたします。
また、詰め替えしない空ボトルは、50円/1個にて、買い取りさせていただきます。

ぜひ、エコキャンペーンにご協力ください!
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寒仕込み旨み塩麹は、ピアノの調べを聴いて、発酵熟成した、元気で旨みたっぷり!優しい味わいです。
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ただいま、浅草橋しおこうじでは、バレンタイン向け塩麹ガトーショコラのご予約と販売を行っております!

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可愛いタイプのガトーショコラもご用意いたしました。
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こちらは、ハート型のナンシーです。アーモンドプードルたっぷりです。
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ホールは、200g、300gタイプがあります。
100gで1000円となります。



塩麹ガトーショコラ、旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、
fk-141@docomo.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。
 塩麹おじさん直通は、
 携帯TEL090-3346-4838です!
 浅草橋しおこうじ/
東京都台東区浅草橋2-8-6 

浅草橋しおこうじでのお買い物FB頁はコチラを。
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ただいま、浅草橋しおこうじでは、謝恩SALE実施中です。
http://s.ameblo.jp/fk141/entry-12098321844.html

なお、浅草橋しおこうじでは、空ボトル買い取り還元キャンペーンを実施しております。
当店で購入し空になったボトルを持参していただくと、通常1200円のところ、1000円にて、詰め替えいたします。
また、詰め替えしない空ボトルは、50円/1個にて、買い取りさせていただきます。

ぜひ、エコキャンペーンにご協力ください!
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寒仕込み旨み塩麹は、ピアノの調べを聴いて、発酵熟成した、元気で旨みたっぷり!優しい味わいです。
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塩麹マリネのローストポーク、焼き上がりました!
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塩麹マリネした豚肩ロース肉を、フライパンで表面に焼き目を付けます。
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しっかり全面に焼き目を付けたら、オーブンで加熱します。
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焼き上がりは、ミディアムに!
余熱で火を通すことがポイントです。
ジューシーに柔らかく。

今回のメインは、塩麹マリネのローストポークです。
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塩麹料理de食事会は、和室をご利用いただきました。
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塩麹マリネのローストポークの他にも、塩麹マリネ鶏手羽先でとったスープで野菜鍋を。
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鶏手羽先は、旨みがたっぷりでます。
塩麹でマリネすることで、さらに旨みをアップ。
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オードブルは、サーモンの塩麹カルパッチョ レモン風味。
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春菊と苺のサラダ 塩麹ヴィネガードレッシング。
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ワカメと塩麹トマトソースのスパゲティ。
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デザートは、塩麹ガトーショコラ。
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浅草橋しおこうじでは、塩麹セミナーの他にも、塩麹de食事会も実施しております。
ご予算に合わせて体温させていただきますので、お気軽に、お問合せください。

旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、
fk-141@docomo.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。
 塩麹おじさん直通は、
 携帯TEL090-3346-4838です!
 浅草橋しおこうじ/
東京都台東区浅草橋2-8-6 

浅草橋しおこうじでのお買い物FB頁はコチラを。
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ただいま、浅草橋しおこうじでは、謝恩SALE実施中です。
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なお、浅草橋しおこうじでは、空ボトル買い取り還元キャンペーンを実施しております。
当店で購入し空になったボトルを持参していただくと、通常1200円のところ、1000円にて、詰め替えいたします。
また、詰め替えしない空ボトルは、50円/1個にて、買い取りさせていただきます。

ぜひ、エコキャンペーンにご協力ください!
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寒仕込み旨み塩麹は、ピアノの調べを聴いて、発酵熟成した、元気で旨みたっぷり!優しい味わいです。
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