梅酢が上がりました… | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

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塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

梅酢が上がりました。

でも、今年は、この調子だと、梅雨明けが遅いみたいですね…

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三日三晩の土用干しは、いつになることやら…