塩麹。レシピ、やはり塩麹! | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

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塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

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浅草橋しおこうじ推進プロジェクト!

日本の伝統食文化を見直そう。

『浅草橋しおこうじ』物語。

今日も塩麹料理です。
塩麹トマトチャーハン。
塩麹マリネ鶏モモ肉の唐揚げ 塩麹入り梅肉おろしソース。
こごみの天ぷら 塩麹添え。
塩麹旨みだしの滑子味噌汁。




塩麹に興味ある方は、弊社にお問い合わせください。
http://www.foodkikaku-141.co.jp/


塩麹セミナーは随時開催しています。

問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jp
まで。