今日の撮影&賄いーマンジェから。今日は、牛すき焼きです!葱は下仁田葱です。米は新潟下田村のコシヒカリです。やはり、モチッとしていて、美味しい。逞しいお米です。事務所で菌床栽培したなめこも、ついでにいただきます。