ユニークな料理教室。

基本のトマトソースきのこマリネ添え。
硬水を使って、パスタを茹でることで味がぐーんとアップします。トマトソースは、ホールトマトとフレッシュトマトを併用することで、味に深みがでます。
シンプルなものほど、ちょっとしたことが大切になります。ひとつひとつの作業の積み重ねが大事です。
茹であげパスタは熱々のソースで強火で一気に絡めます。