本日の収穫です！。
オクラは大きくなりすぎてしまいました。生姜は失敗ですかね。
なぜ今ベランダ菜園なのか？
確かに、採りたては新鮮で美味しいものです。でも、地植えの野菜と比べると、味の濃さはないかもです。どうしても、水を多く与えてざるをえないからですかね。
美味しさよりも、素材を身近に感じることが大切なのです。いわば、自分自身の食育なのです。
料理に使うすべての野菜を育てることは、難しいでしょう。ただ、野菜を育てることで、旬を感じ、素材を愛おしむ気持ちは生まれます。それが大切なのだと考えるからです！
目指せ！自給自足！