ご飯できました!今日のマンジェから。 | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂
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塩麹おじさんの、お・いしい食堂
塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。
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ご飯できました!今日のマンジェから。
とろろ芋の彩り野菜揚げ。すりおろしたとろろ芋に片栗粉、卵黄、野菜を加えて、油で揚げました。醤油あんをかけて。
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