ご飯できました。今日のマンジェから。

椎茸のステーキ芽かぶソース。椎茸はオリーブオイルでソテーし、芽かぶは包丁でよく叩き、熱湯、酢を加えよく混ぜます。皿に盛ったら少量の醤油を。