ちょっと寒いけどカブでも弄ろうかな？
って思って作業しなくて良かったー
ε-(´∀｀*)ﾎｯ
大阪の海側の南の方で横殴りの雪が降るなんて滅多にないですからね
こうして予定がどんどん後へ倒れて行く訳ですが、やれる予定をやっていきましょう
ほいで、今日は前々から奥さまに言われてた包丁を研ぎますよ
刃物を研ぐと言えば昔ながらの砥石でしゃーこしゃーこと研ぐのがベタなイメージですが、刃に対して最適な角度を維持するのに技術が必要なのが問題です
(-_-)
で、いつも包丁研ぎに使ってるのがこちら
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ランスキーの刃物研ぎセットです
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使い方を文で説明すると伝わらないので輸入業者さんの説明動画でどうぞ
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とまぁ、動画のような感じで研いでいきます↓
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角度を一定に保持できるので後は動画での注意事項を守ればとても楽な作業になります
角度を保つ為の集中力がほぼ必要なくなるのは良いですね(*´ω｀*)
できました↓
酷い刃こぼれも無かったのでBefore、After、の違いは目視では難しい
これにて本日の作業は終了
君に、幸あれ！(人 •͈ᴗ•͈)