粒ソバの餃子を作ろう！ と前々から思っていたのだが、
やっと重い腰を上げたというのに、なんと、粒ソバがなかった！
そこで、富澤商店、Tomizへ買い出し。
Tomizの粒ソバの名前は「そばの実」である。
翌日、レンコンを買ったので、梅酢で似た輪切りのレンコンを
炊いたもちキビでサンドして揚げる、「ゴールデンフリッター」を
作ろうとしたら・・・
なんと、もちキビがなかった！
もちキビ・・・ アメリカの自宅では、一番入手しやすい雑穀
なので、常に買い置きがあったのだ。
うーん、油断していた。
そこで再び、富澤商店、Tomizへ買い出し。
２日連続でTomiz参り。
雑穀だけでなく、粉類やナッツ類、ドライフルーツ等も豊富。
つぶつぶネットショップも、注文してすぐに送ってくれるけど、
その日に欲しいの！ というときは、本当に頼りになるTomiz。