アメリカ～日本を１往復して、５日経ちました。
やっと時差ボケも治ってきたところです。
４日目に、つぶつぶのコースレッスンがありました。
４回目のレッスンです。
でも、運転中の居眠りが心配だったため、車ではなく、
バスと電車を乗り継いで、埼玉県小川町まで行きました
（最寄り駅からは送迎してもらいました）。
先月まで元気よく穂を垂らしていた雑穀はすべて刈り取られ、
デッキの屋根下で乾燥中でした。
今回習ったのは、粒ソバ料理３種と、甘酒ショートブレッド。
昨日は、父が２か月半ぶりの退院。
なんと、自宅に着くなり、本の断捨離をしてくれました！
私が使わせてもらっているお部屋が、おかげさまで少し
空間ができて、快適になりました♪
その日の昼は、父お気に入りのスーパーで買った
お惣菜で済ませました。
夜は、小川町で買ったダイコン葉の胡麻和え。
とっても美味しかったです！
メインは、買ってきた刺身。
即席しば漬けも、やっとやっと仕込んでみました。
美味しくできて、大満足♪
アメリカから戻ってからというもの、時差ぼけのため、
睡眠時間は２時間程度（でも昼間にウトウトする）でしたが、
やっと５時間程度になりました！
それでも、今朝目覚めたら、夜中の２時。
お腹が空いたので、習いたてほやほやの、「甘酒
ビスケット」を、ちょちょっと作りました。
簡単なので、気軽に取り掛かれます。
自慢のしば漬けも添えて。
見かけはちょっと焼きすぎた感があるけど、サクッ＆
ホロッとできて、超美味。
幸せです♪
