あっこしゃんの顔が、ところどころ赤くなってきています。
最初は額がかゆい、かゆいと言っていたのですが、
小鼻の両側に、そしてそれは顎にまで広がりました。
かゆいのは額だけのようですが、触ってみると、
小鼻の両側は、かさぶたのようになっています。
アトピー性皮膚炎？
とうとう自分で病院に電話し、皮膚科の予約を取りました。
「１日３食食べないと、病気になるっ」
と思い込んでいるあっこしゃん。
朝ごはんと晩ごはんは私が用意しますが、昼の用意は
しないため、あっこしゃんは買い物に行き、昼ごはんを
買ってきます。
大抵は、大好きな菓子パン。
そして、おにぎり。
昼くらいは、たとえ添加物たっぷりでも、精神の安定のため、
自分の好きなものを食べてもいいと思います。
でもおにぎりは、自分で作れるのにな～
それとも朝ごはんのとき、あっこしゃんの昼のおにぎりまで、
作っておいたほうがいいかな？
おやき４個
中身は全部違うものにしました
ショッピング先で偶然「信州おやき」が出ているのを見つけ、
あっこしゃんのために買いました。
左上から、栗、野沢菜、味噌ナス、りんご。
あっこしゃんと半分ずつ分けて、お昼に食べました。
今日の晩ごはん。
粒ソバ餃子（『おかず本』所収）を作りました！
（包むのはあっこしゃんにも手伝ってもらった）
美味しかった！
あっこしゃんも「美味しい」と言っていました。
つぶつぶなら、肉なしで、餃子を食べられるのがいいね♪
アメリカの粒ソバでこれを作ると、ソバの風味が強すぎて
あまり美味しくないんだけど、つぶつぶで販売している
粒ソバは、全然ソバの風味が主張せず、美味しい。
右上は、未来食スクールで習ってきた、レンコンのふのり合え。
梅酢を入れすぎ、酸っぱかったにもかかわらず、なぜか
あっこしゃんお気に入りの一品です。
餃子は、あっこしゃんも私も大好き。
前から（普通の餃子を）作ろう、作ろうと思っていたんだけど、
なかなか手が出ず、ひき肉も冷蔵庫の中でダメになって
しまっていました。
その点、ひき肉を使わないつぶつぶ流なら、
肉を腐らせる心配もなく、思い立ったときに
作れる！
今回の地震に見舞われてブラックアウトを経験した北海道の
人が、冷蔵庫の中身がダメになることのないつぶつぶは、
最強だ！ と言っていましたよ。
本当にそうだ。