『ごはんの力』

数年前、Kindleで買っていたのに、

母にも読ませたいと、書籍でも買ってしまった、

つぶつぶの創始者ゆみこさんの著書『ごはんの力』。

ごはんには、たんぱく質もカルシウムも鉄も、

ビタミンも食物繊維も（ごはんのネバネバは、

食物繊維！）豊富に含まれている。

ごはんが、老化によって引き起こされる

脳梗塞や認知症が起きにくい体を作る。

・・・など、びっくりな事実が書かれています。

おいしいごはんレシピも入っていますよ。

お勧めです。