Summer Cooking

今年の夏は忙しくて、なかなか夏休みが取れず、いつのまにか終わってしまいそう。

少し前に作ったパーティー料理

お友達から教えてもらったマシュルームエスカルゴ風。パン粉、パセリ、ニンニクのフィリングの入ったマシュルーム。ワインに合いました。

チキンの丸焼きは、夏でも作ります。ワインで蒸し焼きにした後焼くので、チキンの旨味がよくでます。

お気に入りの手軽なブルゴーニュ。

Chopin Nocturne

知り合いのピアノの発表会でショパンを聞いてから、今週はずっとショパン聞いてます。フランソワ、ユンディリー、ポリーニ、辻井、横山さん。

たまたま、仕事で訪れた美しいキャンパス

Last Run

10年一緒だった、愛車のラストランで軽井沢へ。