丸々休みでーす。
ということで日曜なのもあり、本日も立てこもりの一日
なので、今日は気まぐれ本日のチーズでいきたいと思います。
今回はコレ「トムドサヴォア」です。
フランスのサヴォアという地区で作られるチーズで牛乳から作られる、セミハードチーズ。
この「トム」というのはポーション（ひとかたまり）という意味で、小さめのチーズをさす言葉らしい。
味は脂肪分が少ないのですが、十分クリーミーでコクがあり若干酸味も感じました。
買ってしばらくして食べたせいか、少し回りが蒸れていてツーンとした匂いがありました。
んー個人的な意見としては中級者向けかな？？
簡単なコメントですみません。
70点
の暫定2位