今日はこちらの圧倒的な存在感を誇るタンクからカノン（ワインの銘柄）用のグルナッシュを取り出し、プレスします。
さーこちらの何が何かというと。
まず下の写真2つをご覧下さい。
同じタンクなんですが、通常は下の扉が手前に開き、そこからブドウをかき出しますが。
上の木のタンク、コヤツがなんと押して奥に開くタイプなんです！！！！
中には大量のブドウが入ってますので当然開きません。
すなわち、上から引き上げない事にはどうしようもありませんので…
出します。いや出しますけどー
一応朝生卵2個食べましたけど…
作業としては一人がタンクの中へ入り、バケツにブドウを入れる→もう一人のタンクの外の人がそれを引き上げプレスへ入れる→
この無限ループと言った感じでしょうか
1ベンヌ約45KGのブドウ×128ベンヌ＝5763KG ゴ、ゴ、ゴの 5t
果汁は出てるものの半分の量はあったんじゃないでしょううか。
納富さんあのチームケバブの分です、具体的な量お解かり頂けますよね。
あるはあるはのブドウで6時過ぎに開始して、プレス機の始動が11時過ぎとなりました。
時間もずれ込んでしまい、かなりワインも取れるようなので、1日掛けて絞り出す事に。
なので解体、洗浄は明日へと続きま～す。