遂に完成
昨日基礎工事に時間をかけ過ぎたたので、今日は
スムーズに事が運び、午前中に完成しました。
かなりのワインが入りますよ。
ご要望の際はご連絡下さい。
3万€～（笑）
今日はこれで仕事は終了
その後ボスのご友人である、サヴォアの生産者の
フランソア・グリナンご夫妻がカーブへ。
サンペレイ
サンジョセフ
グルナッシュ
のいくつかのビンテージのテイスティングを
ご一緒させていただきました。
そして皆さん（8人）で、ヴァランスにある
日本人シェフのレストラン、カシェットへ
出るは、出るはの品数
一連をご紹介します。
○トマトのキャラメリゼ
○パルメザンのサブレ
○シャンピニオンのマリネ
○生ハム
○オイルサーディン
○トウモロコシの冷製
○ガスパチョ（トマトの冷静スープ）
○マグロとアボカドのタルタル
テーブルの綺麗な花
○オマールエビとマンゴー
○さばのグリル
○ペクシュという淡水魚のポアレ
○温泉卵とトリュフのリゾット
○仔牛のグリル
席のすぐ横にあったどこでもドア
（この扉を開くとどこへでも行ければいいななんて
おもひを寄せながら）
上を見上げるとエネルギッシュな緑達
○グラニテ
○バジルのソルベ
○イチゴのギモーブ
○ティラミス
○焼き菓子とパッションフルーツのムース
本日飲んだワイン
すべてブラインド（銘柄を伏せて）のサービス
でしたが、4本中どなたもあたりませんでした。
食後酒のポアレ（洋ナシのお酒）
最初から最後まで料理、ワインと驚きの連発
とてもおいしかったです。
ヴァランスに来た際には是非
それからトゥルノンという町へ
その途中のタン・エルミタージュの畑
パンフレットのトロッコに乗りに。
大盛況につき7月にチケット売り切れたそうで
乗ることは出来ませんでした。
ですが色々ドライブもでき、楽しい今日一日でした。
お昼にいっぱい食べたので夜はおなか空かず、そのまま
床につきました。
皆さん本当にありがとうございました。