昔を懐かしむ系バリスタのブログです。
前回のブログが、
昔を懐かしむモード全開だったので、
懲りずに
また昔を振り返ってみようと思います。
以前、取材していただいた時に
載せていただいた
フリーテイクカフェマガジン
「カフェボン」さんには、
参考ブログ
http://ameblo.jp/fiveandfive/day-20100315.html
「かもめ食堂の世界観とバリスタに憧れて
本当にカフェ作りました」
と紹介していただきました。
実は、
映画、かもめ食堂が
大好きです。
映画、かもめ食堂
では、エスプレッソマシンからではなく、
ドリップで
コーヒー淹れていましたが、
５５CAFEでは、
COFFEEを
エスプレッソマシンから淹れております。
「もしも、あの、かもめ食堂に
エスプレッソマシンがあって、
エスプレッソマシンの操縦士でもある
バリスタさんがいたら、
どんなカフェになるのかなあ～」
なんて勝手に妄想を楽しんでいたら・・・
いつのまにか
５５CAFEが、産声をあげました(笑)
そんなかんやで
今に至るのですが。
こちらの写真は、
以前、バリスタではない時代
キッチンスタッフとして働いていた頃
働いていたカフェ
ダブルトールカフェ渋谷店さんで、
憧れのエスプレッソマシンを前に
当時のダブルトールカフェ渋谷店さんで
開催中のカフェギャラリーイベントにて
展示中の作品のお面を
特別にかぶらせていただいて
憧れのバリスタになった気分で
(※バリスタデビューは、５５CAFEオープンと同時にです)
撮っていただいた写真です(笑)
あの頃の自分は、まだ若かった。。。
ちなみに
この何とも言えない
不思議かつ可愛い表情のお面の
作者は、
今は、絵本作家さんとしても
大活躍中!の
「よしながこうたく」さん
http://www.edomacho.com/koutaku/
の出展作品
こうたくさんのアメブロはこちら
ダブルトールカフェスタッフ時代に
こうたくさんと
一緒にビール飲んだ頃が、
懐かしいです。
あの当時、
購入させていただいた
こうたくさんの別の作品は、
今は、５５CAFEの
ビールのショーケースの上に
常時、展示中です。
こうたくさんの龍の作品です。
ちなみに
バリスタに憧れたきっかけは、
今更言うまでもなく
ダブルトールカフェさん。
当時一緒に働いていた
バリスタの友人は、
今は、
カナダ・ニュージーランド等
で、バリスタとして活躍。
世界に羽ばたいていきました。
一緒に働いていた友人の活躍は、
自分の誇りであり、
その経験は、
自分の財産です。
けっして
お金では買えない
大切な思い出でもあります。
ちなみに
そんな思いでと
バリスタとしての原点のカフェに
感謝の気持ちをこめて、
５５CAFEのエスプレッソマシンを
特別に
塗りかえてみました。
元々は、シルバーだったエスプレッソマシンを
ダブルトールカフェさんの
日本では珍しい
ユニークな色の壁をモチーフに・・・
長くなってしまったので、
ここまでで。
ブログ読んでいただき、
ありがとうございます。
ダブルトールカフェさん関連の
ブログはこちら
オーナーさんブログ
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スタッフさんブログ
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