こんばんは。
土曜日担当、大和自然学校です。
昼夜の寒暖差が激しくなってきましたね。
自然学校のある、甲州市大和町の夜は涼しいを通り越して、肌寒くなってきました。
本日は、自然学校主催の日帰りイベント「大和わんぱく冒険団」を行いました。
今月は、ハロウィーン！！という事で、ハロウィンスペシャル、「ジャコランタン作り」です。
ジャコランタンをと言えば、オレンジのかぼちゃにお化けの顔を形にくりぬき、ローソクなどで明かりを灯すのが一般的ですね。
今回は、ジャコランタンを参加者の皆に、作ってもらいました。
そして、ハロウィンと言えばかぼちゃ。
かぼちゃを使った、お昼ご飯を「ダッチオーブン」使って作りました。
その名も、かぼちゃの肉詰め丸焼きです。
それ以外にも、じゃがいもとニンジンの丸焼きもしました。
かぼちゃの中に入る、お肉には塩コショウ等の味付けはしましたが、他の野菜は洗っただけ！
一切、味付けは致しません。
しっかりと中まで火が入るように、ローストすると、
こんな感じに出来上がります！！
見た目は焦げ目もあったり、あまり良くはないですが、食べてみると・・・
衝撃のおいしさです！！！！
参加した子ども達も今まで下位に低迷していたニンジンが、自分の中の好きな野菜トップ３に入ったいうほどです。
本当の素材の味がわかる調理器具、それが魔法の鉄ナベ「ダッチオーブン」です。
是非、その味をご堪能しに自然学校へお越しください。
２０１３年１１月１８日（月）と１１月２５日（月）に大人対象の「ダッチ DE ランチ」という日帰りイベントを開催します。
今回はランチという事で、３品（ごはん、おかず、デザート）をダッチオーブンを使って作ります。
詳細はお気軽にお問合せ下さい。
お待ちしております。。。
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では、今日は何の日のコーナーです！
今日は、、、
コロンブス・デー，大陸発見記念日(Columbus Day) [アメリカ合衆国，アルゼンチン，チリなどアメリカ大陸各国]
1492年のこの日、クリストファー・コロンブス(クリストバル・コロン)が率いるスペイン船隊が新大陸アメリカに到達したそうです。
西周りの航海でジパング(日本)とインドを目指したもので、コロンブスは最初の到達地がインドだったと亡くなるまで信じていたみたいです。
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