調布の整理収納コンサルタント & ルームスタイリスト ・プロ 中川青子（せいこ）です。
整理収納して心地よい暮らしを始めませんか？
先日、和歌山の湯浅醤油さんで醤油づくりを体験しました。
ここでの作業はいたって簡単。
大豆・小麦・塩・麹を混ぜ合わせペットボトルに入れ水を加えるだけです。
家に帰ってからが大変です。一週間毎日攪拌。
1週間後から1ヶ月までは2日に1回ぐらい。
2ヶ月めからは、3日に1回ぐらい。
3か月からは、1週間に2回くらい。たまに蓋を開け空気をぬかないと爆発するそうです
仕込んでから半年から10ヶ月くらいしたら搾って完成です。なんとも長い工程です。自分が体験して醤油づくりの大変さを実感しています
この作業を忘れないために発酵食品であるカスピ海ヨーグルトと一緒にグルーピングしています。両方とも大事な生き物。目につきやすいキッチンカウンターの上を定位置にしました。
同じカテゴリのモノを一緒に置くことをグルーピングといいますが、カテゴリはバラバラでも一緒に使うモノ同士をグルーピングすると便利になります。
先日、お客様のおうちで見つけた送り状。普通の送り状や往復の送り状がすき間に沢山置いてありました。収納グッズにボールペンを1本入れてグルーピングしました。
このボックスを送りたいモノの所に持って行けばサッと作業が終わります。
あなたがいつも同じ行為をする時に使うモノをグルーピングしてみてください。
朝食セット（バター・ジャム）、荷造りセット（ビニールヒモ・粘着テープ・ハサミ）、お手紙セット（便箋・封筒・ハガキ・ペン・切手）など。色々なシーンで活かせます。
暮らしがちょっと便利で快適になりますよ。
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