整理収納とお料理コラボの美味しいセミナー

整理収納コンサルタント＆ルームスタイリスト　中川せい子です。

整理収納アドバイザー仲間の間で大人気の「料理と整理のコラボキッチン」をクリナップ新宿ショールームで体験して来ました。

森野熊八さん、アシスタントを務めた大石亜子さん、武田薫さん。



進行役はパーソナリティー兼、整理収納アドバイザーのあさがみちこさん。
お茶目で気配り上手、すみずみまで響き渡る心地よい声が魅力的です。

真面目な面持ちの熊先生ですが、吉本新喜劇かというぐらい笑わせてもらいました。



熊先生が２５年以上使っているお鍋。
もうピカピカです。
愛情をひしひし感じます

油汚れしたら直ぐ洗うこと！
竹串を使うとお鍋を傷つけずに汚れだけ削り取ることができるそうです。



トッピングする茄子のお漬物をあざやかな包丁さばきでカットする熊先生。
野菜もお刺身を切るように、包丁の刃全体を使うと材料が潰れないそうです。




ほぅ～とかへぇ～とか言っていう間に、さっきの材料がこの３品に変身しました。

①ちょっと変わった中華サラダ。薄焼き卵は水溶き片栗粉を入れると破けないそうです。
②ちょっと変わった冷やし中華。鳥ガラから作ったスープが本格派です。
③ココナッツミルクの杏仁豆腐。デザートは別腹。いくらでも入ります。



気さくな熊先生とパチリ。



その晩、熊先生に触発されて作った米粉の皮を使った餃子。
包丁の刃を長く使ってキャベツを切ってみました。
黒焦げ、破れありですが切り方の差が出たのか美味しかったです。
お料理もお片付けも思い立ったら、レッツ、トライですね！

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