深大寺の白金亭

先週の秋分の日、主人の母が主人と主人の弟の合同誕生会を「白金亭」で
お祝いしてくれました。

調布市深大寺にある「白金亭」は世界遺産の白川郷から
合掌造りの古民家を移築して来ました。
３層の造りから成り、１階には囲炉裏を囲むテーブル席が並んでいます。

美味しいハンバーグステーキを食べさせてくれると有名で、
予約なしには 入店ですることができません。



本日はランチの３８００円のコースです。
まずは、前菜の盛り合わせです。 焼きたての黒米パンとご一緒に　



深大寺そばのお椀です。



スープは茶碗蒸し風。コンソメでマツタケの風味を優しく引き立てています　



特選和牛の握り寿司。　お肉が柔らか～いですよ　



秋茄子のサラダ、バルサミコ風です。
中央に見えるのはトマトのコラーゲンゼリー　
これで明日はお肌がプルップル　　　～　




魚料理は、ソフトシェルクラブ（カニ）のエスニック風です。
甲羅から全て食せて、しかも美味です　
下に見えるワイルドライスのプチプチ感は、今までにない食感で楽しいですよ




事件発生　

メインがハンバーグステーキなのに、鉄板のジュウジュウいう音に
食欲をそそられて、気が付いたら写真を撮り忘れてしまいました。
７人いても、誰も欠片もないほどに完食　　

それほど美味しいってことですよ　

　


メインのお食事が済むと、２階へ場所を移動します。
合掌造りの天井は、どっしりとした古木が空間を支え、
時間がゆるりと過ぎて、穏やかな気持ちにさせてくれます。


　

　
大皿に盛られたデザートは、どれから食べようか迷ってしまいそうです。
お好きなコーヒーか紅茶で召し上がれ　　　　




「お家を整理収納したら、美味しいランチを食べに行く」
なんて、ご褒美を用意したら整理収納がはかどりますね