みなさん こんにちは
フィッツスポーツクラブです
今日もヘルシーレシピをご紹介します
毎日寒い
こんな日は、なにか
温かいものが食べたくなりますよね
そこでおススメするのが
「車麩の野菜スープ」
＜材料＞（２～３人分）
・ミニ車麩 ４枚
・大根 ５ｃｍ
・にんじん ４ｃｍ（細い部分）
・しめじ １/２パック
・レタス １/８個
・豆腐 １/２丁
・野菜だしパック １パック
・水 ８００ｃｃ
・塩 小さじ１
・香菜 １株
・胡椒 お好みで
＜作り方＞
①大根・にんじんは細めの棒切り、レタスは３ｃｍ幅、
香菜は３ｃｍ、豆腐は１ｃｍ角に切る。
②車麩は３０分ほど水に浸して戻す。
③鍋に大根・にんじん・しめじ・水を切った車麩・
野菜だし・水を入れる。
④沸騰するまで強めの中火で加熱し、
沸騰したらフタをして１５分ほど弱火で加熱する。
⑤塩を少しずつ加えて味を整え、再度２分ほど加熱し
火を止める直前にレタスを入れる。
⑥器に盛り付け、香菜をのせて完成。
これで１人分 約１１４ｋｃal
カラダが温まる一品です
是非試してみてくださいね