思い付きで始めたとはいえ、石窯をどうやって作るのかがわかりませんので
まずは下調べをしないとです。
周りに作り方を知ってる人もいませんので、ネットで検索をかけてみると
↓のサイトが、石窯の基礎知識をいろいろ紹介されていましたので、参考に
させていただきました。
石窯（ピザ窯）・石窯キットの種類と作り方｜DIYの製作
まず、石窯には大きく分けて二種類の構造のモノがあるようで、
○一層式は、一つの部屋で火を焚き、窯の温度が上昇したら、火種をどかすなどして
そこにピザ生地などを入れて余熱で調理するモノ。（単発燃焼タイプ）
○二層式は、下の部屋で火を焚き、窯の温度が上昇したら、上の部屋にピザ生地などを入れ
調理するモノ。なので調理中に窯の温度が下がっても下の部屋で更に火を焚くことができる
お風呂でいうところの「追い焚き」機能みたいな感じｗ （連続燃焼タイプ）
一層式のほうが、一つの部屋を作ればいい分、材料費も安く簡単に作れますが、
二層式のほうは、材料費も手間もかかるけれど、ずっと窯の温度を理想温度に保てる
ので、調理する数を増やす事ができたり、メニューの幅も増えるようなのでこっちで
やる事に決めました。
また窯の形も、箱型で作れば簡単に作れそうですが、せっかく作るなら見た目も
それらしいカマボコ型をやってみたいなと思いました。
さて、今度はこれを友達にプレゼンだ！www
