タイ料理

我が家でタイ料理



と言ってもタイ国の料理ではなく鯛を料理




昨日ニコルさんにもらった黒鯛で

今日は予告通り刺身と鯛めしに

刺身は相変わらず甘味があって旨い



鯛めしは・・・



ちょっと失敗したかな




塩味が足らんかったのと、水分が足らんかったようで米が少し硬かった



でも黒鯛のエキスはしっかり出てて旨かったっす




今度は自分で釣ってきた魚でリベンジしてやる