)でお泊まり実は、釣れたグレ、ウミヒゴイ、カサゴ君、磯の上で下拵え済み
ウロコかきとナイフで、下処理状態で後は調理のみに(≧∀≦)ノ
カサゴ君は云わずと知れた煮付け。[釣れだちは煮付けにしたら身がハジケたようになりますね
]オジサン(ウミヒゴイ)
三枚に卸し背と腹に分けぶつ切りに。
グレ
同じように三枚に。
半身はグレしゃぶ用に薄切り。残り半身はウミヒゴイと同じ様にぶつ切りに。
(写メ5)
グレしゃぶ用鍋と薄切りのグレ身
鍋の中にはウミヒゴイとグレを入れてます
(写メ6)
グレをしゃぶしゃぶ～っとしたところ(≧∀≦)
ポン酢で食べればホンマに(・∀・)ってぐらい美味しい(≧∀≦)
オジサンは赤鯉のような鮮やかな色をしてますが、鍋に入れ食べてみると!!
コレマタ旨い＼(・∀・)／
もっと早くに知っていればと…
カサゴ君は煮付け大好き嫁様のお腹に収まりました
「身がプリプリで美味しい(≧∀≦)」だってトドメは雑炊ヾ(^▽^)ノ
これがまた良いダシがお魚から出てきててサイコーに旨いヾ(^▽^)ノ
は進むし腹は一杯になるし言う事なし(^-^)/~~また、食べたい
イヤイヤ釣りに行きたくなりました(^-^)v各お魚のサイズは測ってませんが
タバコの箱でおおよそ見当して下さいねよく遊んでいっぱい食べて沢山呑んだ
から眠たくて○|￣｜＿
すみません今日は寝ます
皆さんオヤスミナサイ