今週は出張2箇所、来週も東京出張。
となると、朝・昼・晩、すべて外食。
12月はやっぱり忘年会が多すぎた。
1月も新年会が多すぎた。
それはそれで、その場はとても楽しいし、美味しいのだけれどちょっと多すぎたか。
外での食事に少々食傷気味・・・。
なので今年になってからは随分自炊するようになりました。
たいして美味しいものは作れませんが、自分の作った料理を食べると安心できる。
なるべく続けたいものです・・・。
といいつつ、ところどころで出張はあるし、仕事が遅い日もあるしと、毎日じゃないのがつらいところ。となると食材もあんまりまとめて買えないんですよねえ。でも、ま、できる限り続けるとします。
cookpadでレシピを探すことが多いのだけれど、このサイトで感動したこと。
それは「生姜の保存方法」。
自分は、生姜の入った料理が好きで（煮物とかにもとにかく入れちゃう）けれど、チューブの生姜とかは嫌い。けど生姜ってすぐに乾いちゃうので困ったなあ、と思っていたら画期的な保存方法が！
「瓶に生姜をいれて、かぶるくらい水を入れて冷蔵庫にて保管」
これだけで、3週間くらいフレッシュな生姜が持つとか！
（ただし水はこまめに取り替える）。
さすがに3週間以内には使いきれるので、どこまで持つか試したことはないけれど、確かに持ちが違う！カワイイジャムの空き瓶の有効活用にもなり、個人的には最近のうれしい発見でした。
常識なのかな？私は知らなかった。
と妙に家事ネタ（笑）。
けれど明日は、仕事です。ふう。