4月になり、研究室にもたくさんの新メンバー(院生および留学生)がやってきました。
そこで昨日、新メンバーの歓迎会として、手巻き寿司パーティーをおこないました。
中国からの留学生もインドネシアからの留学生も、みんな母国で寿司は食べたことがあるそうです。
SUSHI恐るべしですね。
でも手巻き寿司は初めてとのことで、調理実習のように(!?)ワイワイ盛り上がりました。
本日のメインは、鳥羽産の一本釣り天然真鯛!
お刺身(&寿司ネタ)と、あら煮でいただきました。
その他にも、毎度おなじみの伊勢志摩産の海藻類が盛りだくさん。
“アカモク”を、初めて食べた人も多かったようです。
2枚目の写真は、インドネシアからの留学生のお土産です。
名前は失念してしまいましたが、揚げたジャガイモや豆や色々なものを甘辛く味付けしたもので、何とこれをご飯にまぶして食べます。
最初はビックリしましたが、とても美味しかったです。
とはいえさすがはインドネシア、けっこう辛かったです…








