ベトナム・ハノイあちこち旅 その3 ~ BUN CHA(ブンチャ―)を食す。 | 何でそこ行くの?

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旅行先で出会った事、A級でもB級でも美味しかったもの、手作りしたものなどをアップして行こうかなぁって思っています。私は≪ミシュラン≫とか信じてません。

Bun Cha(ブンチャ―)を食べに行きました。


旧市街地にあるハノイでは有名なお店。
Dac Kim(ダック キム)と言います。

まぁ、路上でも食べられるんですが2階へ。

まぁ、汚いですよ。
ダンナ、階段の途中で結構でっかいゴキブリ目撃したそうだし。
うへーと思う人は行かれません、ていうか、止めた方が良いです、ベトナム行くの。


で、2階へ。
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座ったとたんにすぐに運ばれてきます。


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先ずは、フォーと野菜類。



それから一口ハンバーグみたいな肉団子と肉の炒めたのが入ったスープ。
それに、スープが足りなくなった時のスープ(若いパパイヤのスライス入り)。
そして揚げ春巻き。
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もう有無を言わせず的な。

この肉類が入ったボウルの中にはスープも入ってます。
で、好きなだけフォー入れて野菜入れて食え、と。
辛いのが好きだったら、唐辛子入れて食え、と。


で、食いました。
美味しかったです。肉炒めは脂っこくて固いのもあったけど、
一口ハンバーグみたいなのは美味しかったです。
揚げ春巻きも美味しかったです。
生野菜はねー、あんまり食べなかったです。


で、肉入りスープが一つ60000ドン、
揚げ春巻きが1本15000ドン、
フォーが一皿15000ドン。
まぁ、一人前90000ドンです。450円位。


ベトナム人の女の子と一緒に入ったのですが、
彼女も席に着いたら卓上に置いてあったお箸とか、
紙ナフキンで拭いてました。



ここの従業員も、やる気なさげ。
2階に上がったら4人位従業員、いたんですけども、
誰一人「いらっしゃい」的な対応は無しで。
スマホ弄ってれば弄ってっぱなし、
話してれば話っぱなし、
寝てれば寝っぱなし的な。

表示は皆ベトナム語だし、なかなか初日からは連れて来て貰えないと無理だなぁ。


このブンチャ―は結構お腹いっぱいになります。
フォー、一皿食べられませんでした。

青い(若い)パパイヤをこんな風に食べるとはね。
最初見た時、にんにくかしょうがの薄切りかと思ったし(笑)


↓こっちの方がよく見えるかな?
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