・・・・・・・っということで、人生初めてのお餅を食べなかった正月になりました。
おもちの好きな食べ方は？
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食べていないので、何も書くことがないのですが、餅についてちょっと調べました。
餅の歴史は古く、蒸す技術が普及してきた弥生時代からあったとされています。
弥生時代というと、紀元前10年から紀元後3世紀中期と大雑把です。
まあ、稲作が入ったと同時に餅を作っていたということにしておきましょう。
中国から伝わったのかなと思ったのですが、中国の餅は小麦粉を原料として、丸く焼いたものだそうです。
ですから、餅は日本発祥の食べ物と理解していいでしょう。
餅を作るには一手間多くかかるので、稲の神様への捧げ物とされてきました。
丸く整形することによって、満月（望月 もちづき）を拝むと望みが叶うと信じられたようです。
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今年は餅を食べませんでしたが、この年齢になると窒息する危険が増してきますので注意しなければなりません。
毎年どのくらいの人が餅による窒息で亡くなるのかと調べると、1億人が口に入れたと仮定した場合に最大7.6人の頻度で窒息による死亡事故が発生するリスクがあるとされるそうです。
これは飴の2.7人や蒟蒻ゼリーの0.33人を大幅に上回っています。
100人から200人を上回る年もあるようで、餅は「危険な食べ物」と認識しなきゃならないようですね。(;^_^A