今日は鰹節の日

・・・・・・・っということで、「おかか」って何かな？と思いました。

昔は聞くことがあったけど。

いまは鰹節って言いますよね。

それとも方言なのかな？

女性言葉とか。

削り節とも言ったけど。

おかか手作りしたことある？

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新婚の時に削り器を買いましたよ。

削りたては断然美味しいのね。

でも、一本削っただけでお蔵行き。

面倒くさいのがその理由。

今じゃ削り節で出汁をとるのも面倒。

だし入りの製品が増えましたもんね。