・・・・・・・っということで、昨夜も冷奴で一杯飲みました。
おろし生姜、刻みネギ、刻み茗荷、刻み紫蘇、それでもなければ七味唐辛子で食べます。
以前は木綿ごしでが好きでしたが、今は滑らかな絹ごしが好きですね。
冬は湯豆腐で熱燗がいいですね。(^^)/
豆腐の好きな食べ方は？
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フライパンだけで作れる麻婆豆腐は、自炊の強い味方ですね、
あと、ほうれん草の白あえも好きです。
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アメリカの普通のスーパーでもTOFUは売っています。
ヘルシーなところが人気です。
どうやって食べるかというと、サラダに混ぜるのが一般的のようです。
水分を切って、オーブンで焼いて、カレー粉をまぶしたり、肉料理に混ぜたり、味をつけてから食べるのが主流だと聞いています。
冷奴の良さが浸透しないのは、連中は箸が使えないからでしょう。^m^